佐藤食品工業株式会社
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鰹節エキス
とりたてのだしの風味をしっかりと再現しました。独自の抽出・濃縮方法による濃厚な風味が特徴で、醤油との調和性や風味の持続性が高く、清澄に溶けるため、加工・添加がしやすく、幅広い用途でご利用いただけます。国産限定、産地表示可能タイプをはじめ、サバ節・ムロ節等とのブレンドタイプなど味と香りを追求した製品を取り揃えております。
OEM生産のご相談承っております
お客様からのご要望に応じ、OEM生産や各種試作などのテクニカルサービスをおこなっております。お気軽にお問い合わせください。
TEL : (0568)77-7315(営業部)
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製品一覧
製品名 形状 特徴 荷姿 主要原材料
粉末鰹だしKW-702 粉末 最高級鰹節エキス、花がつおの肉厚な風味と加熱耐性の強さが特徴 15kg/
クラフト袋
鰹節
鰹節エキスH-500 粉末 高級鰹だしの風味をそのまま粉末化しました。香りリッチで加熱耐性が強く追い鰹に好適です 15kg/
クラフト袋
鰹節
鰹節エキスNo.10 粉末 鰹節の削り立ての風味を持つ高力価タイプ。パンチのきいた風味。 16kg/
クラフト袋
鰹節
鰹節エキスNo.5 粉末 鰹節の風味をバランスよく抽出したタイプ 16kg/
クラフト袋
鰹節
鰹節エキスNo.4-F 粉末 鰹節の焙乾香と鰹節・雑節のパンチのある味わいと伸びの良さが特徴
16kg/
クラフト袋
鰹節・サバ節・ムロ節
新鰹節エキスS 粉末 鰹節に雑節を加えて幅のある風味にしたタイプ、広がる味わいが特徴 20kg/
クラフト袋
サバ節・ムロ節・鰹節
鰹節エキスコンクR-600 液体 鰹節H-500の液体タイプで焙乾香の伸びと味わいの強さが特徴 20kg/
段ボール箱
鰹節
液体鰹節エキスMA-353 液体 様々な食品の調味ベースにお使いいただけるエコノミータイプ 20kg/
段ボール箱
鰹節・ムロ節・サバ節
液体鰹だしKW-854 液体 鰹節を原料に使用した本格派鰹だしのエコノミータイプ 20kg/
段ボール箱
鰹節
鰹節エキスAK 粉末 鰹節の焙乾香を強調した粉末タイプ 12kg/
クラフト袋
鰹節
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